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Le chocolat Dulcey est né d’une erreur gourmande !
Parfois, les plus belles découvertes culinaires naissent d’un simple oubli… C’est exactement ce qui est arrivé au célèbre chocolat Dulcey, inventé par la prestigieuse maison française Valrhona. L’histoire remonte à un atelier de pâtisserie où Frédéric Bau, chef pâtissier et…
